CIOCCOLATO PLASTICO SCURO

• Manipolare il prodotto fino a renderlo morbido e lavorabile
• E’ normale che il cioccolato plastico sia duro prima di essere lavorato.
• Modellare a piacere e lasciare riposare fino a rendere dura la decorazione.
• Applicare sulla torta

Il cioccolato plastico bianco e scuro sono stati studiati per il modelling e la creazione di decorazioni senza rinunciare al profumo e al gusto del cioccolato. La ricetta studiata da Saracino è priva di additivi e coloranti, il cioccolato plastico mantiene la struttura anche a 30 °C  e non crepa.

Ingredienti

Copertura di cioccolato 39,6% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA), zucchero, sciroppo di glucosio, fecola di patate, amido di mais, conservante: sorbato di potassio.

Modalità di utilizzo

Manipolare il prodotto fino ad ottenere una consistenza morbida. Nel caso il prodotto si presentasse molto duro ammorbidirlo in forno a microonde per 10/15 secondi.

Allergeni: Contiene SOIA; Può contenere tracce di ARACHIDI, UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO (NOCCIOLE, PISTACCHI, MANDORLE), SEMI DI SESAMO.

Modalità di conservazione: Il prodotto deve essere stoccato in luogo fresco ed asciutto, e al riparo dalla luce diretta

Durata:

12 mesi, rispettando le modalità di conservazione